珠江網(wǎng)訊（通訊員 桂俊淵 繆艷華）“民以食為天，食以安為先”,，一直以來食品安全問題與群眾生活息息相關(guān),，為進一步規(guī)范餐飲行業(yè)秩序,，加強行業(yè)自我管理、自我優(yōu)化,、自我提升,，切實保障群眾“舌尖上”的安全。3.26日宣威市市場監(jiān)督管理局,、宣威市教育局一行食品安全專業(yè)培訓(xùn)人員實地查看了得祿鄉(xiāng)中小學(xué)及幼兒園食堂實況,，后統(tǒng)一在得祿鄉(xiāng)會議室開展了食品安全知識培訓(xùn)會,。
會上，領(lǐng)導(dǎo)就食品安全相關(guān)政策法規(guī),、環(huán)保要求,，安全監(jiān)管，餐具擺放合理,、食堂衛(wèi)生人員管理分配,、餐飲業(yè)存在的食品添加劑、“消毒”餐具,、服務(wù)人員個人衛(wèi)生等問題進行了安全知識宣講,，并結(jié)合食安辦相關(guān)要求和新食品安全法有關(guān)規(guī)定進行了全面詳實的利害關(guān)系講解。并強調(diào)要嚴(yán)格對食品加工環(huán)節(jié)進行管控,，按照國家和地區(qū)食品安全衛(wèi)生要求,，從源頭把好食品安全關(guān)，強化食品安全監(jiān)督,，有效確保廣大群眾“舌尖上”的安全,。
此次培訓(xùn)會議，主要培訓(xùn)對象為中小學(xué)及幼兒園第一責(zé)任人,、食堂直接負責(zé)人,、鄉(xiāng)餐飲行業(yè)負責(zé)人120余人，發(fā)放宣傳資料200余份,，有效提升了餐飲行業(yè)負責(zé)人的食品安全知識水平,，對保障轄區(qū)內(nèi)群眾食品安全，宣傳普及新食品安全法以及餐飲服務(wù)行業(yè)的升級改造具有重要意義,。,。
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