近日,,中安街道紫泉社區(qū)攜手紫泉小學家委會對紫泉小學開展了營養(yǎng)餐衛(wèi)生安全檢查,切實保障校園食品安全,。
社區(qū)工作人員首先檢查了學校食堂的制度落實情況,,在此次檢查中,工作人員共查看了學校食堂的各項規(guī)章制度文件20余份,,確保制度完善且執(zhí)行到位,。隨后深入到食堂操作間、儲藏室,、就餐區(qū)等地,,重點檢查了營養(yǎng)餐采購管理、食材儲存條件,、食品加工流程等環(huán)節(jié),。經(jīng)檢查,學校食堂所有食材均按照規(guī)定分類存放,,儲存條件良好,。
此外,學生到達食堂就餐后,,社區(qū)工作人員和家委會成員對就餐的學生展開詢問,,聽取學生們對當下營養(yǎng)餐的意見和看法。在對20名學生的隨機詢問中,,有90%的學生對營養(yǎng)餐的口味和營養(yǎng)搭配表示滿意,。
實地檢查結(jié)束后,又開展了交流總結(jié)會,。對檢查過程中,社區(qū)工作人員和家委會成員發(fā)現(xiàn)的問題進行交流總結(jié),,提出針對性的建議并要求學校食堂進行整改,。同時,,督促學校加強對食堂工作人員的培訓,,規(guī)范操作流程,確保食品安全,,落實好學生營養(yǎng)餐政策。
下一步,,紫泉社區(qū)將攜手紫泉小學家委會繼續(xù)加強營養(yǎng)餐衛(wèi)生安全監(jiān)督工作,,通過不定期暗訪抽查的方式,強化學校食品衛(wèi)生安全管理,,牢牢守住食品安全的底線,、紅線,切實保障師生飲食安全健康,。
(通訊員:石明豪 董愛琳)