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中安街道紫泉社區(qū):開展?fàn)I養(yǎng)餐衛(wèi)生安全檢查,守護(hù)校園食品安全健康
發(fā)布日期:2024-10-09    來(lái)源:珠江網(wǎng)    瀏覽:5625

近日,中安街道紫泉社區(qū)攜手紫泉小學(xué)家委會(huì)對(duì)紫泉小學(xué)開展了營(yíng)養(yǎng)餐衛(wèi)生安全檢查,,切實(shí)保障校園食品安全,。

社區(qū)工作人員首先檢查了學(xué)校食堂的制度落實(shí)情況,在此次檢查中,,工作人員共查看了學(xué)校食堂的各項(xiàng)規(guī)章制度文件20余份,,確保制度完善且執(zhí)行到位。隨后深入到食堂操作間,、儲(chǔ)藏室,、就餐區(qū)等地,重點(diǎn)檢查了營(yíng)養(yǎng)餐采購(gòu)管理,、食材儲(chǔ)存條件,、食品加工流程等環(huán)節(jié)。經(jīng)檢查,,學(xué)校食堂所有食材均按照規(guī)定分類存放,,儲(chǔ)存條件良好。

此外,,學(xué)生到達(dá)食堂就餐后,,社區(qū)工作人員和家委會(huì)成員對(duì)就餐的學(xué)生展開詢問(wèn),聽取學(xué)生們對(duì)當(dāng)下營(yíng)養(yǎng)餐的意見和看法,。在對(duì)20名學(xué)生的隨機(jī)詢問(wèn)中,,有90%的學(xué)生對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐的口味和營(yíng)養(yǎng)搭配表示滿意。

實(shí)地檢查結(jié)束后,,又開展了交流總結(jié)會(huì),。對(duì)檢查過(guò)程中,社區(qū)工作人員和家委會(huì)成員發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行交流總結(jié),,提出針對(duì)性的建議并要求學(xué)校食堂進(jìn)行整改,。同時(shí),督促學(xué)校加強(qiáng)對(duì)食堂工作人員的培訓(xùn),,規(guī)范操作流程,,確保食品安全,落實(shí)好學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐政策,。

下一步,,紫泉社區(qū)將攜手紫泉小學(xué)家委會(huì)繼續(xù)加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)餐衛(wèi)生安全監(jiān)督工作,,通過(guò)不定期暗訪抽查的方式,強(qiáng)化學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理,,牢牢守住食品安全的底線,、紅線,切實(shí)保障師生飲食安全健康,。

(通訊員:石明豪 董愛琳)


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