為進(jìn)一步壓實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任,，提升校園食品安全保障水平,，2024年3月28日-29日,，楊柳市場(chǎng)監(jiān)管所聯(lián)合楊柳鎮(zhèn)中心學(xué)校,，對(duì)全鎮(zhèn)19家中小學(xué)幼兒園主要負(fù)責(zé)人,、后勤管理人員,、食堂從業(yè)人員共計(jì)145人開(kāi)展了校園食品安全專(zhuān)項(xiàng)培訓(xùn),。
培訓(xùn)重點(diǎn)圍繞《中華人民共和國(guó)食品安全法》相關(guān)法律法規(guī),、食品安全的基本要求、風(fēng)險(xiǎn)隱患及應(yīng)對(duì)措施和典型案例4個(gè)方面做專(zhuān)題培訓(xùn),。要求校園食堂從業(yè)人員提高思想認(rèn)識(shí),，牢固樹(shù)立“食品安全大于天”的緊迫感和責(zé)任感，不斷提升食品安全管理水平,，規(guī)范每一個(gè)操作步驟,，及時(shí)消除食堂環(huán)境衛(wèi)生差、食品安全過(guò)程控制落實(shí)不到位等風(fēng)險(xiǎn)隱患,，實(shí)現(xiàn)校園餐飲場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生干凈清潔,，“三防”設(shè)施完善齊全，加工制作過(guò)程規(guī)范,，餐飲食品安全,。
參會(huì)人員表示，此次培訓(xùn)是不僅提高了食堂安全管理水平,，還提升了對(duì)校園食品安全極端重要性的認(rèn)識(shí),，今后將摒棄老思想、舊習(xí)慣，嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任,，遵守食堂從業(yè)相關(guān)要求,，遵循食材烹飪規(guī)律，有效預(yù)防和消除食品安全事件發(fā)生,，為學(xué)生健康成長(zhǎng)和愉快學(xué)習(xí)保駕護(hù)航,，讓師生放心、家長(zhǎng)安心,！
培訓(xùn)結(jié)束后,，各學(xué)校主要負(fù)責(zé)人簽訂了《校園食品安全責(zé)任書(shū)和承諾書(shū)》。
（通訊員：段燕萍）
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