為進(jìn)一步壓實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任，提升校園食品安全保障水平,，2024年3月28日-29日,，楊柳市場監(jiān)管所聯(lián)合楊柳鎮(zhèn)中心學(xué)校,，對全鎮(zhèn)19家中小學(xué)幼兒園主要負(fù)責(zé)人、后勤管理人員,、食堂從業(yè)人員共計(jì)145人開展了校園食品安全專項(xiàng)培訓(xùn),。
培訓(xùn)重點(diǎn)圍繞《中華人民共和國食品安全法》相關(guān)法律法規(guī)、食品安全的基本要求,、風(fēng)險(xiǎn)隱患及應(yīng)對措施和典型案例4個方面做專題培訓(xùn),。要求校園食堂從業(yè)人員提高思想認(rèn)識，牢固樹立“食品安全大于天”的緊迫感和責(zé)任感,，不斷提升食品安全管理水平,，規(guī)范每一個操作步驟，及時消除食堂環(huán)境衛(wèi)生差,、食品安全過程控制落實(shí)不到位等風(fēng)險(xiǎn)隱患,，實(shí)現(xiàn)校園餐飲場所環(huán)境衛(wèi)生干凈清潔，“三防”設(shè)施完善齊全,，加工制作過程規(guī)范,，餐飲食品安全。
參會人員表示,，此次培訓(xùn)是不僅提高了食堂安全管理水平,，還提升了對校園食品安全極端重要性的認(rèn)識，今后將摒棄老思想,、舊習(xí)慣,，嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，遵守食堂從業(yè)相關(guān)要求,，遵循食材烹飪規(guī)律,，有效預(yù)防和消除食品安全事件發(fā)生，為學(xué)生健康成長和愉快學(xué)習(xí)保駕護(hù)航,，讓師生放心,、家長安心！
培訓(xùn)結(jié)束后,，各學(xué)校主要負(fù)責(zé)人簽訂了《校園食品安全責(zé)任書和承諾書》,。
（通訊員：段燕萍）
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