曲靖市人民政府食品安全委員會(huì)辦公室發(fā)布
2023年中秋國慶期間食品安全
預(yù)警公告
（2023年第7號(hào)）
中秋,、國慶期間,，食品消費(fèi)進(jìn)入高峰期，為確保食品安全,，嚴(yán)防各類食品安全事件發(fā)生,，曲靖市人民政府食品安全委員會(huì)辦公室現(xiàn)發(fā)布公告如下：
一、選擇安全就餐環(huán)境,。在外就餐時(shí),，建議選擇環(huán)境衛(wèi)生良好，持有有效《營業(yè)執(zhí)照》《食品經(jīng)營許可證》或《食品攤販備案卡》的餐飲服務(wù)單位,，就餐前要注意檢查食物感官性狀是否異常,、是否新鮮、是否燒熟煮透,，就餐后應(yīng)索取并保存好消費(fèi)憑證,。
二,、選擇消費(fèi)安全食品。不食用草烏,、附子等毒性中藥材加工制作的食品（含自制毒性中藥材泡酒）,。不食用、不購買野生動(dòng)物及其制品,。不采摘,、不買賣、不食用自己不熟悉的野生菌,，尤其是顏色鮮艷,、霉變或幼小難辨識(shí)的野生菌，謹(jǐn)防誤食有毒野生菌中毒,。
三,、節(jié)令食品購買要謹(jǐn)慎,。消費(fèi)者購買月餅時(shí),，應(yīng)查看商場（超市、市場）經(jīng)營許可證照,、月餅包裝及標(biāo)簽信息,，鑒別月餅質(zhì)量優(yōu)劣，慎重網(wǎng)購月餅,，保存憑據(jù)以便維權(quán),。月餅生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)明碼標(biāo)價(jià)，嚴(yán)格落實(shí)國家標(biāo)準(zhǔn)《限制商品過度包裝要求 食品和化妝品》要求,，嚴(yán)禁過度包裝月餅,。
四、選購散裝白酒要慎重,。購買時(shí)仔細(xì)查看標(biāo)簽內(nèi)容是否齊全并索取票據(jù),，不要購買無產(chǎn)品標(biāo)識(shí)、無生產(chǎn)廠家,、無生產(chǎn)地址或來源不明的散裝白酒,。在餐飲服務(wù)場所消費(fèi)散裝白酒時(shí)，要查看合格證明文件,。對(duì)不能提供合法來源或價(jià)格明顯低于市場價(jià)格的散裝白酒,，要保持高度警惕，盡量不購買,、不食用,。家庭自釀酒嚴(yán)禁對(duì)外出售。
五,、農(nóng)村集體聚餐勿忘備案,。農(nóng)村集體聚餐主辦方要自覺履行備案義務(wù),，落實(shí)好農(nóng)村集體聚餐舉辦者食品安全主體責(zé)任。加強(qiáng)對(duì)農(nóng)藥,、醇基燃料等有毒有害物質(zhì)的管理,，不在食品加工、就餐場所存放有毒有害物質(zhì),，嚴(yán)防因誤食引發(fā)中毒事件,。
六、網(wǎng)絡(luò)訂餐要留意,。網(wǎng)絡(luò)訂餐需認(rèn)真查看商家證照信息,、店鋪評(píng)價(jià)等，選擇證照齊全,、信譽(yù)好的餐飲服務(wù)單位訂餐,，盡量選擇近距離的餐飲單位訂購，縮短食物運(yùn)送時(shí)間,。收到餐后要檢查是否張貼“食安封簽”,、食品包裝是否完整、食材質(zhì)量是否新鮮等,，應(yīng)及時(shí)食用,、勿長時(shí)間存放。
七,、反食品浪費(fèi)人人有責(zé),。餐飲服務(wù)經(jīng)營者要嚴(yán)格落實(shí)制止餐飲浪費(fèi)主體責(zé)任，細(xì)化節(jié)約舉措,、引導(dǎo)合理點(diǎn)餐,，創(chuàng)新服務(wù)方式、倡導(dǎo)文明消費(fèi),。學(xué)校,、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、單位食堂等其他集中供餐單位要合理采購,，防止浪費(fèi),。廣大消費(fèi)者要自覺抵制餐飲浪費(fèi)行為，爭做“光盤行動(dòng)”的傳播者,、實(shí)踐者和示范者,。
就餐后，若發(fā)生腹痛,、腹瀉,、惡心、嘔吐等不良癥狀時(shí),，應(yīng)及時(shí)就醫(yī),。消費(fèi)者若發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為或發(fā)生疑似食物中毒情況,，請(qǐng)及時(shí)撥打12315投訴舉報(bào)。
曲靖市人民政府食品安全委員會(huì)辦公室
2023年9月25日
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