珠江網(wǎng)訊（記者 朱洪良）1月8日,，2020年度曲靖市餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會暨曲靖市餐飲與美食行業(yè)協(xié)會年會在曲靖召開。曲靖市餐飲與美食行業(yè)協(xié)會攜手行業(yè)企業(yè)及餐飲產(chǎn)業(yè)鏈的上下游企業(yè),，共聚一堂,，探討餐飲品牌發(fā)展之路，共謀餐飲行業(yè)美好未來,，助推曲靖餐飲行業(yè)高質(zhì)量跨越式發(fā)展,。
會議聽取并審議了《曲靖市餐飲與美食行業(yè)協(xié)會2020年度工作報告》《曲靖市餐飲與美食行業(yè)協(xié)會2020年度財務(wù)收支情況報告》《曲靖市餐飲與美食行業(yè)工會年度工作報告》等報告，聽取了行業(yè)協(xié)會,、行業(yè)工會2021年度工作計劃等,。
會議指出，2020年,，雖然餐飲行業(yè)遭受疫情嚴(yán)重打擊,，但全市餐飲行業(yè)穩(wěn)中向好的趨勢不變。曲靖市餐飲與美食行業(yè)協(xié)會在各級各有關(guān)部門的正確領(lǐng)導(dǎo),、關(guān)心支持下,，不斷提高工作質(zhì)量和水平，積極發(fā)揮協(xié)會在政府與行業(yè)之間的橋梁和紐帶作用,，做了大量有益于行業(yè)健康發(fā)展的工作,。在弘揚(yáng)民族餐飲,、塑造行業(yè)品牌、深化理論研究,、培養(yǎng)行業(yè)人才,、提高人員素質(zhì)、配合政府加強(qiáng)餐飲行業(yè)管理,、抗擊新冠肺炎疫情,、促進(jìn)餐飲產(chǎn)業(yè)可持續(xù)高質(zhì)量跨越式發(fā)展等方面做出了積極努力，取得了顯著成績,。經(jīng)曲靖餐飲人的不懈努力,，“游在云南，吃在曲靖”成了旅游餐飲界的共識,。在“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”項目名錄中,，曲靖市級以上飲食類項目多達(dá)20多個，涵蓋了國家級,、省級和市級,，在云南省16個州（市）中獨(dú)占鰲頭，“吃在曲靖”名不虛傳,。目前提振消費(fèi)信心是破局關(guān)鍵,。餐飲行業(yè)需要研究新需求、新消費(fèi),，提供升級產(chǎn)品和服務(wù),，不斷拓展新業(yè)態(tài)，堅持品牌引領(lǐng)發(fā)展,，精準(zhǔn)對接需求,，推動內(nèi)循環(huán)有效發(fā)展。下一步,，曲靖市餐美協(xié)會將發(fā)揮行業(yè)資源優(yōu)勢,，繼續(xù)開展各類行業(yè)主題活動，積極促進(jìn)行業(yè)發(fā)展,，進(jìn)一步提升曲靖美食的知名度和美譽(yù)度,，推動促進(jìn)打造“爨味天下”美食品牌的熱點和亮點，加強(qiáng)餐飲行業(yè)從業(yè)人員素質(zhì)建設(shè),，加快培養(yǎng)選拔一支優(yōu)秀的“爨”菜烹飪的人才隊伍,，推動曲靖旅游和餐飲行業(yè)的發(fā)展。
會上,，還舉行了“爨味天下”書法作品使用授權(quán)儀式,。舉行了曲靖靖市餐飲與美食行業(yè)協(xié)會戰(zhàn)略合作伙伴單位簽約、授牌儀式,。舉行了2021年新加入?yún)f(xié)會會員單位授牌儀式,。
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