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宣威市市場(chǎng)監(jiān)督管理局:強(qiáng)化培訓(xùn) 助力校園食品安全落“食”到“胃”
發(fā)布日期:2024-04-18    來源:珠江網(wǎng)    瀏覽:6834

為進(jìn)一步規(guī)范校園食品安全管理,,推進(jìn)校園食品安全主體責(zé)任落實(shí)落地,4月17日,,宣威市市場(chǎng)監(jiān)督管理局在西澤鄉(xiāng)中心學(xué)校召開學(xué)校食堂食品安全管理人員培訓(xùn)會(huì),,各學(xué)校校長(zhǎng)及食堂管理人員共60余人參加培訓(xùn)。

培訓(xùn)會(huì)認(rèn)真解讀了《中華人民共和國(guó)食品安全法》,,重點(diǎn)圍繞學(xué)校食堂制度公示,、進(jìn)貨查驗(yàn)、庫(kù)房管理,、操作規(guī)范,、從業(yè)人員健康管理、留樣要求,、三防設(shè)施配置使用以及風(fēng)險(xiǎn)防控等方面進(jìn)行講解,,從采購(gòu)到加工、從留樣到供餐,,規(guī)范引導(dǎo)學(xué)校把好食品安全每一道關(guān)口,,不斷提高食品安全管理水平和能力,筑牢校園食品安全“屏障”,。

培訓(xùn)結(jié)束后,,市場(chǎng)監(jiān)管和教育部門聯(lián)合對(duì)學(xué)校食堂開展了現(xiàn)場(chǎng)檢查,檢驗(yàn)培訓(xùn)效果,,以訓(xùn)促管,,進(jìn)一步壓實(shí)學(xué)校食品安全主體責(zé)任,將校園食品安全落“食”到“胃”,。

(通訊員:范美滔)







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