（圖/文 徐安群） 眼下正是吃野生菌的好時(shí)節(jié)。一場(chǎng)屬于宣威的“菌子盛宴”宣告開(kāi)啟,。

宣威的野生菌種類(lèi)多,、品質(zhì)優(yōu)、口感好,，個(gè)頂個(gè)地鮮香十足,。不僅是本地人，但凡吃過(guò)的人,，都對(duì)那一口鮮記憶猶新。

雞樅,、松茸,、牛肝菌、干巴菌,、青頭菌,、雞油菌、奶漿菌,、開(kāi)荒菌,、其他雜菌......

每一種菌子都是味道鮮美的桌上佳肴、美味山珍。

爆炒牛肝菌

干巴菌炒火腿

火腿雜菌湯

青椒炒雜菌

青頭菌扣火腿

素烤青頭菌

土雞燉野生菌

香芹炒青頭菌

野生菌火鍋配上烤洋芋

野生菌盛宴

青椒炒干巴菌,、松茸燉雞,、青頭菌蒸火腿、油雞樅下面條,、土雞煮雜菌……

無(wú)論是小火慢煎,、急火快炒，還是滾湯求鮮,，每一口都能喚醒對(duì)故鄉(xiāng)的依戀和對(duì)大自然饋贈(zèng)的無(wú)比感激,。