位于滇東北的會澤古城,，是一座悠久的歷史文化名城,，被譽(yù)為“錢王之鄉(xiāng)”、“會館之城”,，在會澤古城及近郊,，星羅棋布的大小會館、形形色色的行業(yè)廟會,、風(fēng)格各異的家廟族祠,、宗教寺院,，鱗次櫛比的民宅民居，詳實(shí)記載了會澤的光輝歷史和盛世情懷,。
新春佳節(jié)將至,，年的腳步越來越近，會澤古城的大街小巷,，店鋪林立,，貨物琳瑯滿目，到處張燈結(jié)彩,，漫步在會澤古城的街道上,，視線多伴隨著紅色主色調(diào)移動，一枚枚火紅的中國結(jié),、一盞盞懸掛著的紅燈籠,，一個個喜慶“福”字,、一幅幅紅彤彤的春聯(lián),，一串串五彩霓虹掛滿街頭巷尾，堆滿了柜臺鋪面,，醉人心海,、撩撥心扉的紅，渲染出年的喜慶吉祥,，大街小巷處處流光溢彩,、年味濃濃、翰墨飄香,，呈現(xiàn)出一派紅紅火火的喜慶景象,。
過年的儀式感，也許就是從置辦年貨開始,?？矗懦墙值?、服裝店,、農(nóng)貿(mào)市場、水果店,、超市到處擺攤設(shè)點(diǎn),，出售各種各樣的年貨，吃的,、穿的,、用的一應(yīng)俱全，吸引了不少群眾前來選購,。車水馬龍的街頭,、熙熙攘攘的人群,、堆成山的年貨、各種各樣的煙花為古城增添了濃厚的煙火氣息,。大家樂此不疲忙著挑選豬牛羊肉,、水果、糖果,、干果,，還有春聯(lián)、窗花,、福字、燈籠,、吉祥物,，然后大包小包地提回家。一大早,，在會澤古城老街上,，“恭喜恭喜中國年”“好運(yùn)來”等寓意吉祥如意的音樂此起彼伏，使大人小孩自然而然地跟著節(jié)奏哼哼起來,，氣氛喜慶而熱烈,。
暖暖冬陽下，臘味飄香,。走進(jìn)會澤古巷,，過往行人總能聞到美食的濃香年味。瞧,，小城民居家家戶戶的陽臺上,、院子里、屋檐下懸掛著一圈一圈紅紅的香腸和幾條肥瘦相間的臘肉,，簸箕里晾曬著黑紅相間的血豆腐,，濃郁的咸鮮和甘醇，透著風(fēng)干日曬的香氣撲鼻而來,。血豆腐,、香腸、臘肉,，是味蕾上抹不去的年味,，是過年時(shí)必吃的傳統(tǒng)肉食，是我們舌尖曾最渴望的美味佳肴,。立冬以后,，天氣慢慢變冷，會澤許多古城人在冬臘月期間,，或多或少都會腌制上一點(diǎn)臘肉,，灌上幾圈香腸,，做點(diǎn)美味的血豆腐。俗話說：“無臘不成冬,，無臘不成年”,，新春佳節(jié)，不管備有多少美味佳肴,，但在大年三十的晚上,，必須要端上兩碗熱騰騰香噴噴的臘味，慢慢咀嚼,，細(xì)細(xì)品味,，才有兒時(shí)的年味，才能體會到濃濃的鄉(xiāng)愁,，才能真正感受到是過年了,。
春節(jié)是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日，是一種獨(dú)具特色的民俗文化,，歷經(jīng)了千百年的積淀,。不論時(shí)代如何變遷，不論春節(jié)的景象如何變化,，年味永遠(yuǎn)不會變,，因?yàn)樗巧钪苍趪斯亲永锏男叛觯顷P(guān)于團(tuán)圓,、關(guān)于美滿,、關(guān)于新年的期盼。年味是什么,？我想就是記憶深處的年菜味道,，是爆竹聲聲的煙火氣息，是辭舊迎新的張燈結(jié)彩,，是合家歡聚的暖暖親情……
文/楊林華,，圖/萬文斌
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