位于滇東北的會(huì)澤古城,，是一座悠久的歷史文化名城,，被譽(yù)為“錢(qián)王之鄉(xiāng)”、“會(huì)館之城”,，在會(huì)澤古城及近郊,，星羅棋布的大小會(huì)館,、形形色色的行業(yè)廟會(huì),、風(fēng)格各異的家廟族祠,、宗教寺院，鱗次櫛比的民宅民居,，詳實(shí)記載了會(huì)澤的光輝歷史和盛世情懷,。
新春佳節(jié)將至，年的腳步越來(lái)越近,，會(huì)澤古城的大街小巷,，店鋪林立，貨物琳瑯滿目,，到處張燈結(jié)彩,，漫步在會(huì)澤古城的街道上，視線多伴隨著紅色主色調(diào)移動(dòng),，一枚枚火紅的中國(guó)結(jié)、一盞盞懸掛著的紅燈籠,，一個(gè)個(gè)喜慶“?！弊帧⒁环t彤彤的春聯(lián),，一串串五彩霓虹掛滿街頭巷尾,，堆滿了柜臺(tái)鋪面，醉人心海,、撩撥心扉的紅,，渲染出年的喜慶吉祥,，大街小巷處處流光溢彩、年味濃濃,、翰墨飄香,，呈現(xiàn)出一派紅紅火火的喜慶景象。
過(guò)年的儀式感,，也許就是從置辦年貨開(kāi)始,。看,，古城街道,、服裝店、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),、水果店,、超市到處擺攤設(shè)點(diǎn)，出售各種各樣的年貨,，吃的,、穿的、用的一應(yīng)俱全,，吸引了不少群眾前來(lái)選購(gòu),。車(chē)水馬龍的街頭、熙熙攘攘的人群,、堆成山的年貨,、各種各樣的煙花為古城增添了濃厚的煙火氣息。大家樂(lè)此不疲忙著挑選豬牛羊肉,、水果,、糖果、干果,，還有春聯(lián),、窗花、福字,、燈籠,、吉祥物，然后大包小包地提回家,。一大早,，在會(huì)澤古城老街上，“恭喜恭喜中國(guó)年”“好運(yùn)來(lái)”等寓意吉祥如意的音樂(lè)此起彼伏,，使大人小孩自然而然地跟著節(jié)奏哼哼起來(lái),，氣氛喜慶而熱烈。
暖暖冬陽(yáng)下,，臘味飄香,。走進(jìn)會(huì)澤古巷,，過(guò)往行人總能聞到美食的濃香年味。瞧,，小城民居家家戶戶的陽(yáng)臺(tái)上,、院子里、屋檐下懸掛著一圈一圈紅紅的香腸和幾條肥瘦相間的臘肉,，簸箕里晾曬著黑紅相間的血豆腐,，濃郁的咸鮮和甘醇，透著風(fēng)干日曬的香氣撲鼻而來(lái),。血豆腐,、香腸、臘肉,，是味蕾上抹不去的年味,，是過(guò)年時(shí)必吃的傳統(tǒng)肉食，是我們舌尖曾最渴望的美味佳肴,。立冬以后,，天氣慢慢變冷，會(huì)澤許多古城人在冬臘月期間,，或多或少都會(huì)腌制上一點(diǎn)臘肉,，灌上幾圈香腸，做點(diǎn)美味的血豆腐,。俗話說(shuō)：“無(wú)臘不成冬,，無(wú)臘不成年”，新春佳節(jié),，不管備有多少美味佳肴,，但在大年三十的晚上，必須要端上兩碗熱騰騰香噴噴的臘味,，慢慢咀嚼,，細(xì)細(xì)品味，才有兒時(shí)的年味,，才能體會(huì)到濃濃的鄉(xiāng)愁,，才能真正感受到是過(guò)年了。
春節(jié)是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日,，是一種獨(dú)具特色的民俗文化,，歷經(jīng)了千百年的積淀。不論時(shí)代如何變遷,，不論春節(jié)的景象如何變化,，年味永遠(yuǎn)不會(huì)變,，因?yàn)樗巧钪苍趪?guó)人骨子里的信仰,，是關(guān)于團(tuán)圓,、關(guān)于美滿、關(guān)于新年的期盼,。年味是什么,？我想就是記憶深處的年菜味道，是爆竹聲聲的煙火氣息,，是辭舊迎新的張燈結(jié)彩,，是合家歡聚的暖暖親情……
文/楊林華，圖/萬(wàn)文斌
滇公網(wǎng)安備 53030202000116號(hào)