時下正值小黃姜采收季節(jié),，在板橋鎮(zhèn)各小黃姜種植地，姜農(nóng)們紛紛搶抓農(nóng)時采收小黃姜,，到處一片豐收的繁忙景象,。在陽光的映襯下，豐收的喜悅蕩漾在每個姜農(nóng)臉上,，以往的小黃姜都銷往各大城市,，而今年的小黃姜又多了一條“回鄉(xiāng)村”的路。
在板橋鎮(zhèn)品德村委會小黃姜種植區(qū),，處處可見姜農(nóng)們忙碌的身影,，忙著拔姜、抖姜,、削姜桿,、分揀包裝，剛挖出來的小黃姜色澤金黃,、姜味濃郁,，吸引了眾多小黃姜收購商。
小黃姜商戶張文品最近也在自家的姜地指揮工人采收著小黃姜,，“我之前采收好的小黃姜都有序存進了冷庫,，將小黃姜進行保鮮，存進冷庫的姜可以保證品質(zhì),，錯峰上市,。”除了鮮姜冷庫保存,，低硫姜烘烤也是延長小黃姜銷售期的有效方式,。
近年來，板橋鎮(zhèn)先后建成的小黃姜冷鏈倉儲和低硫姜烘烤生產(chǎn)線,，有效補齊了小黃姜銷售短板,，為小黃姜打通了“進城大通路”。除了進城,，板橋的小黃姜還回到了鄉(xiāng)村,，成為鄉(xiāng)村振興的“助力者”。
“老人常說‘冬吃蘿卜夏吃姜’,生姜自古就有散寒發(fā)熱的作用,，最近逢小黃姜上市,，涼拌姜絲和姜絲小炒肉成了餐廳里必點的菜，每天都需要到地里拔不少姜準備著?！痹粕洗逶粕先思也蛷d的工作人員正在姜地里準備著晚上上桌的小黃姜,。“小炒肉還是要用我們本地的小黃姜炒著吃才夠味,，又香又辣味十足,。”剛點了一份小炒肉的李先生說道,。
在云上花鄉(xiāng)鄉(xiāng)村振興示范園,，小黃姜除了新鮮上桌，制作好的泡姜成品和通過精心挑選,、品質(zhì)認證的新鮮小黃姜也會進入小龍?zhí)洞逶粕限r(nóng)品展示中心,，進行品牌化銷售。還有維古村的生姜泡腳養(yǎng)生也受到了廣大游客的青睞,。
板橋鎮(zhèn)小黃姜不僅進城走向世界,，還回歸到鄉(xiāng)村為鄉(xiāng)村振興賦能,，小黃姜的多樣發(fā)展敲開了農(nóng)戶的致富門,。
通訊員：板橋鎮(zhèn) 念國菲 周葉秀
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