2005年，自幼受父親耳濡目染,、掌握傳統(tǒng)廚藝的高永芬在下崗后開啟了自己的一番事業(yè)——第一個小吃店開門營業(yè),。這個出生于農(nóng)村的曲靖人在繼承祖?zhèn)骷妓嚨幕A(chǔ)上，進一步挖掘地方小吃精華,。2013年10月,，高永芬被認定為曲靖非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“曲靖蒸餌絲”傳承人。為全力保護和發(fā)掘好這一非物質(zhì)文化遺產(chǎn),，高永芬每年投入大量資金用于廚師隊伍的培養(yǎng)和對原材料供應(yīng)商的扶持,，她堅信，經(jīng)營靠的就是“地道,、正宗,、生態(tài)、健康”八個字,。最終,，“曲靖蒸餌絲”在2017年被列入第四批云南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，高永芬的努力沒有白費,。
時至今日，昔日的小店成了曲靖頗具影響力的餐飲品牌企業(yè),，身為創(chuàng)始人的高永芬也收獲了 “餐飲企業(yè)經(jīng)營管理名師”“中華小吃技藝傳承獎”等多項榮譽,。鑒于她對曲靖餐飲行業(yè)的突出貢獻，2017年,，曲靖市總工會還授予其“五一勞動獎?wù)隆?。“沒有大家的支持和厚愛,，靖晨園就不會有今天,。”懷著這樣一顆感恩的心,，高永芬自2010年開始,，連續(xù)8年推出“愛心助考”和“感恩教師”活動，在每年高考期間為考生們免費供餐,，在每年教師節(jié)當(dāng)天為教育工作者免費供餐,。同時，她還參加愛心捐贈活動,、為環(huán)衛(wèi)工人提供免費午餐……她的這些善舉不斷弘揚著社會正能量,，其公司也多次獲評“曲靖市愛心企業(yè)”。
長期以來,，高永芬堅持走安全,、健康、綠色的發(fā)展路線,，全力為廣大消費者提供安全放心,、綠色健康的食品。為此,，她不斷地在細節(jié)上下功夫,。規(guī)范采購程序，定期對供應(yīng)商進行評價篩選,，烹飪堅持原真本味,，杜絕產(chǎn)品過度加工，時刻對品質(zhì)把關(guān),。經(jīng)營餐館的這些年里,，高永芬堅持以誠信經(jīng)營為核心構(gòu)建價值體系，本著守法經(jīng)營,、依法納稅,、文明經(jīng)商、履行責(zé)任的理念,，用責(zé)任心來做良心事,；建立食品原料追溯體系，加強制度建設(shè),、執(zhí)行,、檢查力度,，守住道德底線，努力提高食品安全保障和科學(xué)管理水平,；主動接受食藥,、工商、行業(yè)協(xié)會和社會各界的監(jiān)督和檢查,，及時處理顧客訴求,，自覺維護消費者合法權(quán)益，做有良心,、有社會責(zé)任感的企業(yè),。
“用良心做生意，以誠意贏口碑,?！泵鎸ξ磥恚哂婪倚判臐M滿,，相信靖晨園在她的帶領(lǐng)下一定會“錦上添花”,。（市文明辦供稿）
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