陳艷娟,，云南文火飲食文化有限公司總經(jīng)理,。她的企業(yè)先后榮獲“云南省餐飲名店”,、“云南特色美食名店”“云南十佳特色美食名店”,、“云南省熱銷產(chǎn)品新派滇菜金牌企業(yè)”,、“云南名特小吃暨云南民族飲食文化優(yōu)秀小吃獎”,、“云南餐飲業(yè)愛心企業(yè)”,、“云南餐飲業(yè)推薦伴手禮”和“曲靖市餐飲百強(qiáng)企業(yè)”,、“曲靖市地方特色菜肴”、“曲靖市十佳美食名店”,、“愛心企業(yè)”,、“誠實守信企業(yè)”“創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新獎”表彰，總經(jīng)理陳艷娟獲得過“云南餐飲業(yè)優(yōu)秀企業(yè)家”,、“曲靖市再就業(yè)優(yōu)秀個人”,、“烹飪技能大賽銀獎”等獎項。
經(jīng)過20年的艱苦創(chuàng)業(yè),，誠信經(jīng)營,，她的店由一家只有四張小飯桌的小餐館發(fā)展到擁有四家直營火鍋餐廳、一家快餐店和一個傳統(tǒng)食品生產(chǎn)加工廠,，七個曲靖小粑粑直銷店的綜合型企業(yè),，并逐步建立了集研發(fā)、生產(chǎn),、銷售為一體的運營體系,，公司擁有“文火砂鍋羊肉”和“古滇文火曲靖小粑粑”兩項非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項目。目前,，其綜合型企業(yè)年營業(yè)額約1000余萬元,，上繳稅款10余萬元；20年來共帶動500余人就業(yè),。
生活中,，陳艷娟能設(shè)身處地?fù)Q位思考，較好地解決生活,、工作中出現(xiàn)的問題,。她既是云南文火飲食文化有限公司的總經(jīng)理，又是家庭主婦,，把家庭照顧的細(xì)致入微,。長期以來，她全力支持丈夫的事業(yè),，侍奉老人,，教導(dǎo)孩子，料理家務(wù),，注重言傳身教,，以德育人,，父母在世時，每周必須領(lǐng)著孩子探視老人,，傳承著中華民族尊老,、敬老的家庭美德。家庭中很少出現(xiàn)矛盾,，能互相體諒,、平等相處、寬容謙讓,，構(gòu)成了互相理解,、尊重、禮貌的家風(fēng),。
工作中,，她把員工當(dāng)做親人和朋友一樣對待，積極幫助員工解決生活和工作中的困難,，對員工做的不對的地方,，會單獨給他提出，和員工談心,，和員工多溝通,，善待每一位員工，經(jīng)常組織員工培訓(xùn),，給予員工自我成長的機(jī)會,，讓員工可以不斷的提升自己。組織員工戶外活動,，注重員工工作和娛樂相結(jié)合,，讓員工有一個好的心態(tài)，組織員工外出旅游,，開闊員工的視野,，視員工為自己的孩子，不斷的幫助他提升自己,，同時也為員工營造良好的工作氛圍,，讓員工在這個大家庭中不斷成長。
以真誠之心,行信義之事
由于中專讀書時學(xué)的是服裝專業(yè),，陳艷娟在花山鎮(zhèn)上租了房子開縫紉店,，做來料加工，房屋面積近150平方米,，陳艷娟又開了個洗衣店洗衣服,。當(dāng)時花山鎮(zhèn)有云南維尼綸廠、沾益化肥廠等企業(yè)，年輕工人多,，給陳艷娟的小店帶來了很多生意,。陳艷娟服務(wù)態(tài)度好，且收費低廉,，別人熨件衣服就要收一元錢,，可陳艷娟不管衣服褲子，還是被單什么的,，洗一件都只收一元錢，而且洗好之后還熨燙整潔,，遇到客人紐扣掉了,，還自己找來紐扣補(bǔ)上。由于待人熱情,、心地善良,，她的小店成了工人溫暖的小窩，常常人來人往,。當(dāng)時花山鎮(zhèn)建設(shè)管理所的牌子就在陳艷娟租的房子隔壁,，好多人以為她的店是建設(shè)管理所的店，就來問有沒有釘子,、燈泡,、油漆、玻璃,、瓷磚等東西,，問的人多了，陳艷娟也就上了心,，她想,，這里到沾益縣城交通不便，一天僅有一趟大巴,，而小鎮(zhèn)需要五金的人又多,，為什么不進(jìn)這些五金來賣呢？于是,，陳艷娟就在店里開辟出2米長的柜臺賣五金,，果然需求量大，利潤比做衣服,、洗衣服高多了,，生意非常好。嘗到甜頭的陳艷娟干脆不開縫紉店,、洗衣店了,，半年后又進(jìn)建材來賣，大桶油漆、玻璃,、瓷磚,、涂料、石棉瓦,、電線,、鐵絲等樣樣有。鐵絲每公斤6.15元進(jìn)來,，別的地方每公斤要賣到8至12元,，她薄利多銷，按7.5元/公斤賣,。貨真價實的做法就連房地產(chǎn)公司搞建筑的人都被吸引過來,，直接從她這里進(jìn)貨。陳艷娟很快積累了一定資金,，到1996年就有了50多萬元的資產(chǎn),，她又租了兩間房子作倉庫。由于性格活潑,，待人熱情真誠,，客人們喜歡親切地稱她為“阿慶嫂”，大家缺了什么,，都說“到阿慶嫂那里買,，她的東西貨真價實”。而陳艷娟對公公婆婆也非常有孝心,，致富之后不止思謀擴(kuò)展生意,，還立即為老人改善住房條件。
以平凡之舉,，守誠信之諾
2001年左右,，超市如雨后春筍般冒出來，給陳艷娟的服務(wù)公司生意帶來了沖擊,。這期間,，隨著丈夫調(diào)到沾益縣城工作，“夫唱婦隨”的陳艷娟也在思謀另辟新行業(yè),?；ㄉ窖蛉膺h(yuǎn)近聞名，陳艷娟非常喜歡吃黃燜羊肉,，由于是現(xiàn)燜現(xiàn)吃,，所以每次去吃至少要等一個小時，如中途加人,，還要再等,，而且要的少了老板還不賣,。陳艷娟不懂餐飲，但她喜歡吃羊肉,，肯動腦筋,，就考察了近二十家羊肉館，決定做麻辣和清湯結(jié)合,、老少皆宜的羊肉,。
2001年11月，她在沾益玉龍小區(qū)開起了文火砂鍋羊肉店,。為了解決顧客久等的弊端,，陳艷娟家的羊肉提前用砂鍋文火燉，保證了營養(yǎng),，且肉質(zhì)更細(xì)嫩,，按碗賣，每碗二公兩,，只多不少，不夠又加,，解決浪費問題,。開業(yè)初期只有四張桌子，每天能賣出兩只羊,。半個月后就坐不下了,，又增加了14張桌子。她的店以誠實守信的經(jīng)營風(fēng)范,，贏得了客戶的信賴,。2003年10月，曲靖城區(qū)古城市場的店又開了起來,，當(dāng)時那里是一處菜市場,，陳艷娟的羊肉店由當(dāng)時四家店轉(zhuǎn)讓過來，后來她又把屋前空地加蓋起來,，現(xiàn)有面積670平方米,、43張桌子。生意火爆時,，古城市場的店創(chuàng)下了一天賣出15只羊,、門前停了150輛車、就餐的人因等不到位子走了10桌,、等桌的人之間因為桌子問題吵架等諸多傳奇,。在陳艷娟生意的帶動下，古城市場現(xiàn)已發(fā)展為飲食文化城,。
以公益之名,，頌善舉之美
2008年5.12汶川地震，陳艷娟向曲靖市紅十字會捐款15516元，用于汶川抗震救災(zāi),。
2014年8月3日魯?shù)?、會澤地震，陳艷娟帶領(lǐng)公司上下連夜加班趕制216件曲靖小粑粑,，購買200件礦泉水,，親自轉(zhuǎn)交曲靖武警支隊代送到災(zāi)區(qū)人民手中。
2015年至2016年期間,，陳艷娟提供200多件曲靖小粑粑參加“愛在珠江源”小粑粑義賣活動,，提供價值6000元的曲靖小粑粑參與大學(xué)生愛心助學(xué)義賣活動，提供300件曲靖小粑粑參與曲靖電視臺組織的各項愛心活動,。
2017年1月,，陳艷娟提供125盒曲靖小粑粑積極參與“博愛送萬家”活動，配合曲靖市紅十字會,，曲靖市文化產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會,、曲靖市女企業(yè)家協(xié)會到沾益區(qū)大坡貧困鄉(xiāng)，進(jìn)行扶貧濟(jì)困和慰問孤寡老人活動,，并親自對貧困戶和孤寡老人進(jìn)行慰問,。
2017年4月陳艷娟提供25盒曲靖小粑粑到開發(fā)區(qū)西山敬老院進(jìn)行扶貧濟(jì)困和慰問孤寡老人活動。
2017年8陳艷娟月配合曲靖市紅十字會提供18盒曲靖小粑粑對珠街青龍小學(xué)進(jìn)行資助,。
2018年6月陳艷娟提供：4000枚曲靖小粑粑進(jìn)行愛心助考,，粑粑免費送公益活動。
2018年8月陳艷娟參加了“愛在麒麟,、善行天下”公益活動,，與各位女企業(yè)家合計捐資3萬元。
2018年10月,，陳艷娟提供62件曲靖小粑粑,，攜公司管理團(tuán)隊，配合曲靖市紅十字會,，對三寶圣愛養(yǎng)護(hù)院,、華府九華養(yǎng)老院的孤寡老人進(jìn)行慰問，給每一位老人都送上一份曲靖小粑粑,。
2018年10月陳艷娟提供25件曲靖小粑粑,，攜公司管理團(tuán)隊與曲靖市女企業(yè)家協(xié)會對白石江潤清養(yǎng)老院的孤寡老人進(jìn)行慰問，聽老同志們講革命故事,，盒他們一起做游戲,。給每一位老人都送上一份禮品。
2019年1月陳艷娟出資2000余元同女企協(xié)會的姐妹一起對越州幼兒園的留守兒童進(jìn)行看望,。
2019年8月陳艷娟提供2000枚曲靖小粑粑送給參加高考的莘莘學(xué)子,。
2019年10月7日陳艷娟提供曲靖小粑粑30余件,，參加區(qū)女企業(yè)家協(xié)會對麒麟養(yǎng)心苑的老人進(jìn)行九九重陽節(jié)慰問。
2020年2月7日新冠肺炎肆虐,，病毒無情,、文火有愛，在看到曲靖各疫情檢查的勇士們每天吃著泡面堅守崗位,。陳艷娟立即召集公司管理人員到工廠集合,，會議進(jìn)行簡單分工，全面做好防護(hù),，親自帶領(lǐng)公司管理團(tuán)隊進(jìn)到車間制作,、烘烤、包裝,、裝箱曲靖小粑粑1600多枚,，親自送到堅守防疫一線的勇士們手中對他們進(jìn)行慰問，疫情面前人人有責(zé),，疫情防疫,，文火在行動。
2020年3月5日,，三八國際婦女節(jié)即將來臨之際,，陳艷娟參加區(qū)婦聯(lián)、區(qū)女企協(xié)會一同先后慰問堅守防疫一線的曲靖市婦幼醫(yī)院的巾幗英雄,；麒麟環(huán)衛(wèi)的環(huán)衛(wèi)戰(zhàn)士；首批復(fù)工的企業(yè)員工,。為他們送上鮮花和祝福,，致敬最美逆行者。
創(chuàng)業(yè)20年,，一路走來陳艷娟積極主動參與各項大小慈善活動,，共捐資、捐物合計價值20余萬元,。陳艷娟說：希望能夠通過每一次公益活動,，來表達(dá)一份回饋社會的愛心，個人的力量很微薄,，今天我的付出其實也僅僅是杯水車薪,，微不足道，我只是希望通過我的行為,，為兒女,、為企業(yè)的員工樹立一個榜樣，能夠在社會上倡導(dǎo)這樣一個愛心風(fēng)尚,，讓我們?nèi)鐣紒黻P(guān)注我們身邊的每一個需要幫助的人和事,，我希望通過我的努力,，能夠點燃那些需要幫助的人們的生活希望。我將時刻懷著一顆感恩之心,，積極回報社會是我們義不容辭的責(zé)任,。
- 珠江網(wǎng)訊
- 2020-06-28
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