端午臨近,，羅平縣板橋鎮(zhèn)又到了一年一度包灰粽的季節(jié),，灰粽商家開啟了新一輪營業(yè)，但與往年不同的是,，今年的灰粽搭乘互聯(lián)網(wǎng)直播的“順風(fēng)車”,，開辟銷售新渠道，帶動群眾增收致富,，為非遺美食注入新的“活水”,。
“我們的灰粽都是手工制作，里面的灰是選用糯谷稈燒制而成……”鏡頭前,，主播一邊演示包灰粽,，一邊熱情地介紹著板橋灰粽的獨特之處，從制作材料,，到制作手法,，每一個細節(jié)都娓娓道來，讓網(wǎng)友更清楚的了解到板橋灰粽,。咸香軟糯的灰粽在主播們的推薦下,，瞬間吸引了許多粉絲的關(guān)注與下單。
“我們從去年開始突破傳統(tǒng)的銷售模式,，通過與‘哥哥回村’合作,，進行直播帶貨，今天已經(jīng)賣出去將近兩噸的灰粽,，近70000元,。近兩年通過直播帶貨，灰粽的銷量比以前翻了一番,?！卑鍢蛉f氏灰粽負責人萬紅艷說到直播銷量，對互聯(lián)網(wǎng)所帶來的紅利感慨不已,。
直播帶貨的形式讓更多人了解了板橋灰粽,。板橋的灰粽也在一次次直播中成功“出圈”，成為更多人端午節(jié)必備的佳肴,，也成為當?shù)厝司蜆I(yè)的好選擇,。
“賣粽子的這一個月左右，從洗粽葉到包粽子等這一流程,，我們至少需要20個工人,，每人每天的工錢100至200元不等,。”萬紅艷說道,。近年來,，板橋灰粽不斷“出圈”，銷量越來越高,，用工需求也不斷增加,，為周邊群眾提供了1500余個季節(jié)性工作崗位。
“每到包粽子的季節(jié),，我們都會來包粽子,，工錢是通過計件來算，只要手腳麻利,，一天一兩百不成問題,?！毙づ渴炙亠w快地捆扎好手里的粽子,，又立馬包下一個。
據(jù)悉,，板橋灰粽制作技藝于2022年成功申報為縣級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)技藝,，板橋灰粽制作均遵循傳統(tǒng)技藝，始終以匠心守護“老味道”,。板橋灰粽遇上現(xiàn)代電商,，讓非遺不再是被封存的記憶，而成為流動的文化符號,，也為消費者帶來更多選擇和便利,，實現(xiàn)灰粽線上線下雙渠道銷售，幫助灰粽及時對接各地市場,，拉近與消費者之間的距離,，讓傳統(tǒng)技藝真正“活”在當下，也讓群眾過上了紅紅火火的“粽”意日子,。
通訊員：念國菲
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