校園食品安全是關(guān)乎學(xué)生健康成長的大事,，為進(jìn)一步加強學(xué)校食品安全管理,，確保學(xué)生飲食安全,，金龍街道組織開展學(xué)校食品安全檢查。市場監(jiān)督管理所牽頭組織到轄區(qū)內(nèi)13所學(xué)校進(jìn)行檢查,，通過實地查看,、資料查驗等方式，全面了解學(xué)校食品安全管理現(xiàn)狀,，進(jìn)一步保障學(xué)生的飲食健康與安全,。
食品安全檢查工作中，工作人員查看了食品加工流程是否規(guī)范,，操作人員是否持有健康證,，個人衛(wèi)生習(xí)慣是否良好，食品加工設(shè)備是否清潔,、衛(wèi)生,。檢查了學(xué)校食堂是否按規(guī)定進(jìn)行食品留樣，留樣記錄是否完整,、準(zhǔn)確,，是否建立了完善的食品安全管理制度和應(yīng)急預(yù)案，對學(xué)校食品采購與儲存,、加工進(jìn)行了全鏈條的檢查,。對食品采購渠道是否正規(guī)，供應(yīng)商資質(zhì)是否齊全,，食品儲存環(huán)境是否符合要求,，是否存在過期,、變質(zhì)食品等問題進(jìn)行了全面排查,。檢查了餐具清洗、消毒設(shè)施是否完善,，餐具消毒是否到位,，食堂環(huán)境衛(wèi)生是否整潔，垃圾處理是否及時,。同時在食堂負(fù)責(zé)人的陪同下對學(xué)生的用餐環(huán)境進(jìn)行了實地查看,，詳細(xì)了解學(xué)生的每日用餐菜單,。
食品安全無小事，學(xué)生健康是大事,。經(jīng)過此次檢查,，發(fā)現(xiàn)轄區(qū)學(xué)校食堂在食品安全和衛(wèi)生管理方面總體表現(xiàn)良好。金龍街道也將繼續(xù)加強對校園食品安全的監(jiān)管和檢查,，形成長效機制確保學(xué)生飲食安全,，為他們的健康成長保駕護(hù)航。同時,，也呼吁廣大師生和家長積極參與食品安全監(jiān)督工作,，共同維護(hù)校園食品安全！
通訊員：祿玉秀 董青 黃瑜
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