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近日,隨著雨水普降、氣溫升高,,新街鄉(xiāng)大量野生菌破土而出,大量上市,,迎來一年一度“吃菌季”,。
新街鄉(xiāng)有著60.75%森林覆蓋率,適宜的氣候促使野生菌快速生長,,植被覆蓋率為野生菌的生長造就了天然“溫床”,,可食用野生菌種類多、產(chǎn)量大,, 鄉(xiāng)街子人來人往,,一片熱鬧景象,放眼望去,,都是成筐,、成堆的野生菌,各式各樣的菌子誘惑著前來購買的食客,,享受大自然的豐厚饋贈,。
據(jù)了解,青頭菌,、牛肝菌,、見手青、奶漿菌,、谷熟菌等常見野生菌價格相比2022年高出30%-50%左右,。農(nóng)綜中心提醒,野生菌雖然美味,,但也有毒副作用,,在購買和食用前要確定野生菌的名稱。不隨意采食,、購買不熟悉或者難以識別毒性以及霉爛的野生菌類并嚴格加工程序,,采用安全的烹調(diào)加工方法,確保舌尖上的安全,。
通訊員:雷志龍
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