走進(jìn)宣威市榕城初級(jí)中學(xué)食堂,，校長邱學(xué)柱正和食堂工作人員交流使用冰柜儲(chǔ)存要分門別類,、生熟分開,、密封保存食材,，工作人員蔡?hào)|蓮介紹說,，學(xué)校安裝了一套嶄新的電氣化廚房設(shè)施設(shè)備,，改善了學(xué)校食堂的環(huán)境條件,，特別是2臺(tái)蒸飯車在一個(gè)小時(shí)多點(diǎn)的時(shí)間內(nèi)就可以解決1500多名學(xué)生的吃飯,，蒸出的飯松軟、口味好,，大大提高了我們的工作效率,，喜悅感流露在眼角眉梢。這是2023年春季學(xué)期開學(xué)時(shí),，中國鄉(xiāng)村發(fā)展基金會(huì)“愛心廚房”項(xiàng)目落戶宣威12所鄉(xiāng)村學(xué)校,，為9305名中小學(xué)生、幼兒吃上可口,、安全飯菜的生動(dòng)實(shí)踐場(chǎng)景,。
中國鄉(xiāng)村發(fā)展基金會(huì)成立于1989年，是在民政部注冊(cè)登記并由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部主管的全國性公益組織,?！皭奂硬汀薄v訊公益、英雄聯(lián)盟,、吾飯,、老爸評(píng)測(cè)等企業(yè)秉持基金會(huì)公益宗旨，主動(dòng)對(duì)接宣威市教育體育局條件裝備辦,，深入了解宣威市各中小學(xué)（幼兒園）食堂情況,，得知一些鄉(xiāng)村學(xué)校的廚房烹飪?cè)O(shè)施設(shè)備落后、簡(jiǎn)陋,，學(xué)校食堂環(huán)境存在一定的安全隱患,。在遵循自愿、平等,、誠實(shí),、信用的原則下，對(duì)宣威市板橋街道西邊完小,、宣威市楊柳鎮(zhèn)上圍村小等12所鄉(xiāng)村學(xué)校捐贈(zèng)價(jià)值81余萬元的“愛心廚房”項(xiàng)目設(shè)施設(shè)備,，“愛心廚房”項(xiàng)目主要包括電磁灶、蒸飯車,、消毒柜,、保鮮柜,、絞肉機(jī)、土豆脫皮機(jī)等在內(nèi)的廚房設(shè)施設(shè)備,。
專業(yè)技術(shù)人員每安裝好1所學(xué)校的食堂設(shè)施設(shè)備后,，現(xiàn)場(chǎng)對(duì)學(xué)校食堂管理人員、食堂從業(yè)人員進(jìn)行詳細(xì)講解操作要領(lǐng),、日常維護(hù)常識(shí)和安全防護(hù)知識(shí)培訓(xùn),，讓工作人員盡快熟悉掌握操作電氣化食堂設(shè)施設(shè)備。宣威市板橋街道西邊完小校長高澤友說：“感謝中國鄉(xiāng)村發(fā)展基金會(huì)的各位愛心人士,，為學(xué)校提供了方便快捷的食堂設(shè)施設(shè)備,，改善了師生的就餐條件，排除了食堂食品安全風(fēng)險(xiǎn),，我們十分高興,。”中午和學(xué)生就餐時(shí),，他一邊品嘗學(xué)校營養(yǎng)餐,，一邊和學(xué)生交流,，“飯菜好不好吃,？”“開學(xué)回來后是否適應(yīng)學(xué)校生活？”體驗(yàn)現(xiàn)代化設(shè)施設(shè)備給學(xué)校食堂飯菜帶來的改變,。六（1）班學(xué)生高俊蕊說：“新學(xué)期開學(xué)后,，我們有了愛心廚房，吃上了可口的飯菜,，味道比以前好多了,，每一頓我們都吃得飽飽的?！?br/>
宣威市教育體育局條件裝備辦主任袁明躍說：“‘愛心廚房’是保障學(xué)生舌尖上的安全與幸福的一項(xiàng)善舉項(xiàng)目,，自2012年至今，中國鄉(xiāng)村發(fā)展基金會(huì)已經(jīng)為196所宣威市農(nóng)村中小學(xué),、幼兒園捐助價(jià)值1051余萬元的‘愛心廚房’設(shè)施設(shè)備,，惠及上萬名學(xué)生。我們要弘揚(yáng)中國鄉(xiāng)村發(fā)展基金會(huì)的精神,，把項(xiàng)目對(duì)接好,、建設(shè)好、管理好,、運(yùn)用好,，服務(wù)好師生?！?br/>
通訊員：耿家宏 孫本琳
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