楊祝良在野外拍攝蘑菇生長,。 資料照片
楊祝良學(xué)習(xí)期間留影,。 資料照片
人物小傳
楊祝良：1963年生于云南省曲靖市,，中科院昆明植物所研究員,、東亞植物多樣性與生物地理學(xué)重點實驗室主任，專注真菌研究30余年,，已發(fā)現(xiàn)4個新亞科,、21個新屬、260余個新種,。他為大型真菌繪制族譜,，通過編纂書籍、制作宣傳掛圖等方式,，幫助人們提高防范能力,，以降低云南野生菌中毒事件發(fā)生起數(shù)、中毒和死亡人數(shù),。
在昆明,，即便進(jìn)入雨季，大多數(shù)食用野生菌仍無法人工繁育,，不少野生菌價格依然高企,。然而，曾經(jīng)很貴的羊肚菌,，這兩年價格卻大幅下降,。“你們在市面上看到的羊肚菌,，應(yīng)該是人工種的,。多虧咱們現(xiàn)在人工種植技術(shù)水平高，大家才有這樣的口?！币贿M(jìn)楊祝良的辦公室,，映入眼簾的全是菌類期刊專著，楊祝良侃侃而談,。
“我的工作主要是為大型真菌繪族譜,、認(rèn)‘親戚’”
中國是羊肚菌科物種的世界分布中心，乍看一樣的羊肚菌,，從分子生物學(xué)角度看,，卻有30多個不同物種。從中找出既容易人工栽培,、又高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的物種,，談何容易？前后10多年,，楊祝良團(tuán)隊只要出差就在全國各地采集菌株,，終于篩選出十幾種適合人工栽培的菌株。投放到市場,，第一年便見到了效益,。可轉(zhuǎn)年再種,，有的菌株卻出現(xiàn)明顯退化,，“有的產(chǎn)量驟降，有的干脆不長,?！睏钭Ａ紟ьI(lǐng)團(tuán)隊再次聚焦羊肚菌，在基因?qū)用娼沂玖搜蚨蔷嘶脑??！艾F(xiàn)在只要檢測兩個基因，就能判斷菌種是否退化,、是否合格,。”
研究大型真菌,，既有很強(qiáng)的科研價值,，又有廣闊的市場前景。楊祝良說：“我的工作主要是為大型真菌繪族譜,、認(rèn)‘親戚’,。這就好比一個大家族里可能有10多個家庭，每個家庭里又有不同的成員,。哪些能放心吃,，哪些有毒，這些研究清楚了,，才能進(jìn)一步考慮產(chǎn)業(yè)發(fā)展的問題,。”楊祝良說,。
后來,，楊祝良團(tuán)隊瞄準(zhǔn)了被業(yè)內(nèi)評價“很棘手”的牛肝菌科分類。他們聯(lián)合國際同行,，借到了國內(nèi)外重要標(biāo)本館的大多數(shù)代表性研究材料,，終于收集到了全球該科60余屬約400種的2600余份標(biāo)本樣品?！敖铇?biāo)本,、分析基因組是我們非常常規(guī)的工作，雖然看似有些枯燥,，但看到收集到的標(biāo)本樣品越來越多,，我還是樂在其中?！睏钭Ａ颊f,。
2014年3月,，楊祝良團(tuán)隊在國際真菌學(xué)主流期刊《真菌多樣性》上發(fā)表論文，首次構(gòu)建了世界牛肝菌科的分子系統(tǒng)發(fā)育框架,。緊接著,，他們對我國牛肝菌的物種多樣性進(jìn)行了系統(tǒng)研究，澄清了一大批分類混亂的菌種,；其中一些研究成果被國際權(quán)威專家譽為牛肝菌研究的“里程碑式成果”,。楊祝良說：“能出這樣的科研成果，不是因為我們多高明,，而是得益于我們國家的發(fā)展,。”
“沒有一流的野外工作,，就沒有一流的科研成果”
楊祝良的科研離不開實驗室分子生物學(xué)技術(shù)的應(yīng)用,，但去野外發(fā)現(xiàn)新的野生菌，依然是楊祝良最大的期盼,。他說：“沒有一流的野外工作,，就沒有一流的科研成果?！?/p>
1998年夏,，楊祝良第一次去青藏高原科考。生于云貴高原的楊祝良沒想到,，自己竟然在海拔3000多米處產(chǎn)生了高原反應(yīng),。心跳每分鐘120次，躺在床上像跑步,，“跑”了一晚,，第二天連走路都吃力……科考隊長勸楊祝良回去，楊祝良想都沒想便拒絕了,。他說：“要是不堅持住,，以后永遠(yuǎn)也不能站上世界屋脊，這會成為我科研生涯中的一個短板,?！?/p>
一周后，楊祝良身體逐漸適應(yīng),，甚至比最初照顧他的同伴走得還快,、爬得還高。他說：“那會兒就想把耽誤的時間補回來,，抓緊機(jī)會考察,。”也是在那次科考中，楊祝良意外地在海拔4000多米的高山草甸發(fā)現(xiàn)了野生菌,?！耙话阏J(rèn)為野生菌應(yīng)該長在植被茂密的林下，可為何出現(xiàn)在植被稀疏的草甸中呢,？這本身就是很好的科研題目……”楊祝良說,，現(xiàn)在，自己的學(xué)生到了野外,，車一停就會全都鉆進(jìn)大山。野外采集雖然辛苦,，卻能夠給科研人員帶來重要的啟發(fā),。
楊祝良對于科研始終全身心投入。他曾大年三十沒有離開研究所,，也曾堅持每周六天半時間“泡”在實驗室里,。在國外讀博期間，他還花了兩年時間,，到野外森林中尋找不能人工栽培的鵝膏菌幼齡個體供研究之用,，最終提出了不同于前人的新觀點，后來還被外國同行收入到研究著作中,。
1997年底楊祝良完成國外學(xué)業(yè)回國,，他立即開展研究、申請項目并獲得批準(zhǔn),。恰在此時,，楊祝良收到國外研究機(jī)構(gòu)的邀請，但他選擇了留在國內(nèi),?！皣遗囵B(yǎng)了我，正是出成果的時候,，我不能離開,。”楊祝良說,。
“科普有時候比科研論文更重要”
雖然從事的是基礎(chǔ)研究,，但楊祝良并不想躲在象牙塔里?！斑x擇研究方向時,，要結(jié)合大眾生產(chǎn)生活的需要?！彼f,。
在世界每年誤食毒菌而中毒死亡的案例中，有90%以上都是因誤食劇毒的鵝膏菌所致。中國共發(fā)現(xiàn)了12種劇毒鵝膏菌,，其中一多半要歸功于楊祝良團(tuán)隊,。“劇毒鵝膏菌含有一類環(huán)肽分子,，可能對癌癥靶向治療有幫助,。從基因的角度研究為何會演化出這類毒素，還能更好了解整個地質(zhì)歷史時期蘑菇的進(jìn)化規(guī)律,?！睏钭Ａ颊f。
上世紀(jì)90年代開始,，云南山區(qū)和半山區(qū)出現(xiàn)100多起“不明原因猝死”,，一直沒有找到原因；民間生出各種謠言甚至迷信的說法,。中國疾控中心工作人員聯(lián)系到楊祝良,，并通過與國內(nèi)多學(xué)科、多個研究團(tuán)隊聯(lián)合攻關(guān),，最終發(fā)現(xiàn)事件背后的元兇之一是毒溝褶菌,。于是，除了撰寫科研論文,，楊祝良還和同事們編寫了科普宣傳冊,，教當(dāng)?shù)厝苏莆者@些毒菌的特點，遠(yuǎn)離它們,?！安幻髟蜮馈爆F(xiàn)象少了很多，迷信謠言也不攻自破,。
“科普有時候比科研論文更重要,。”科普活動沒法申請項目,，也無助于職稱晉升,，但他說，科普也是科學(xué)家的重要工作,?！翱蒲姓Z言要準(zhǔn)確專業(yè)，但科普得通俗易懂,?！睏钭Ａ紙F(tuán)隊2015年出版了《中國鵝膏科真菌圖志》，可以幫助大眾區(qū)分可食用和有毒的鵝膏菌,?！坝涀牲c，普通人就可避開大多數(shù)毒蘑菇：一是‘自己不熟知的蘑菇不吃’；二是‘頭上戴帽’‘腰間系裙’‘腳上穿靴’的蘑菇不吃,?！睏钭Ａ颊f。
近些年,，云南省發(fā)生野生菌中毒事件的幾率已大幅下降,。而這背后，既有食品安全,、疾控部門的努力,，也與楊祝良這樣的科研人員的深入科普密不可分。
如今,，楊祝良最喜歡別人叫他“蘑菇先生”,。“這還是一位小學(xué)老師起的,。當(dāng)時我去給一所小學(xué)做科普，老師介紹我時叫我‘蘑菇先生’,，我覺得特別準(zhǔn)確,，我不就是這樣一個人嗎？”
【記者手記：因為熱愛 所以執(zhí)著】
對科研,，楊祝良近乎癡迷,。為了搜集科研材料，他和同事跑遍山山水水,；為了早點獲得科研成果,，過年期間他也會去“泡”實驗室。越是遇到科研難題,，楊祝良越有動力,。做科普，楊祝良樂在其中,。他提出的兩個標(biāo)準(zhǔn),，讓高大上的科研成果成為云南山區(qū)群眾吃菌的常識，極大減少了因為誤食毒蘑菇導(dǎo)致的中毒事件,。
因為熱愛,，所以執(zhí)著。楊祝良說,，研究蘑菇是一項偏冷門的學(xué)科,，但他從不覺得自己是在“坐冷板凳”。業(yè)界的認(rèn)可,，還有被叫做“蘑菇先生”,，讓他始終內(nèi)心火熱……（記者 楊文明）
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