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中秋佳節(jié)來臨之際,,月餅進入消費旺季,。近日,在宣威市西寧街道象鼻易地扶貧搬遷安置點的植蕊花食品加工廠生產(chǎn)車間,,工人們正在制作中秋月餅,,迎接中秋佳節(jié)的到來,一派繁忙的景象,。
“最近一段時間,我們企業(yè)每天都要生產(chǎn)1000多斤月餅,,較平時增長50%以上,。盡管產(chǎn)量加大了,但是工人們忙而不亂,,對面粉,、餡料等原材料非常珍惜,做到比較精準(zhǔn),,用多少,,就調(diào)多少料。我們生產(chǎn)的月餅以現(xiàn)烤現(xiàn)賣,、質(zhì)量可靠,、價格合理等特點受到消費者的喜愛,。”工廠負(fù)責(zé)人雷蕊說,。
據(jù)介紹,,該工廠制作的月餅用料地道、手藝傳統(tǒng),、味道純正,,現(xiàn)在每天可生產(chǎn)7000多個月餅,經(jīng)過烘烤,、包裝銷售到宣威市內(nèi)及周邊地區(qū),,深受群眾喜愛,現(xiàn)有直營店2個,,員工21人,,其中技術(shù)人員3人,共吸納建檔立卡貧困戶8戶,,另外工廠還專門聘請一名食品專業(yè)研究生作為技術(shù)指導(dǎo),,助力增收致富。
通訊員:繆紅玲
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