為貫徹落實(shí)好《曲靖市總工會(huì)關(guān)于開展2023年全市職工（農(nóng)民工）技能提升培訓(xùn)工作的通知》文件精神及《宣威市新時(shí)代產(chǎn)業(yè)工人隊(duì)伍建設(shè)改革“十四五”規(guī)劃》文件要求,，宣威市總工會(huì)扎實(shí)抓好職工（農(nóng)民工）技能培訓(xùn)工作,，其中,，由曲靖市麒麟?yún)^(qū)科大職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校承辦的中式面點(diǎn)師培訓(xùn)正在復(fù)興街道如火如荼的進(jìn)行著,。
宣威市總工會(huì)利用線上線下相結(jié)合的宣傳渠道,，聯(lián)合市融媒體中心在微信公眾號(hào),、抖音號(hào),、視頻號(hào)上發(fā)布培訓(xùn)通知,，廣泛動(dòng)員在家勞動(dòng)力特別是已脫貧的青壯年勞動(dòng)力報(bào)名參訓(xùn)，此次培訓(xùn)共招收學(xué)員100名,。
本次培訓(xùn)由科大職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校的兩位面點(diǎn)師進(jìn)行授課,，授課采用“理論+實(shí)操”方式，手把手教學(xué),，確保讓每一個(gè)參訓(xùn)學(xué)員能學(xué)懂,、學(xué)會(huì)、學(xué)精,。理論課堂上,，老師講授了各類烹飪?cè)系臓I(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)、營(yíng)養(yǎng)素在烹飪過程中的變化以及宣講了勞模精神,、勞動(dòng)精神,、工匠精神等內(nèi)容；實(shí)操現(xiàn)場(chǎng),，老師從中式面點(diǎn)的和面,、揉面、醒面,、制皮,、上餡等基本操作入手,，詳細(xì)講解花色饅頭、花卷,、象形豬豬包、黃金大餅,、玫瑰花,、餃子、包子,、面條等中式面點(diǎn)的制作流程,，讓學(xué)員邊聽、邊練,，分小組進(jìn)行示范,，確保各位學(xué)員在培訓(xùn)期內(nèi)掌握常用面點(diǎn)的做法，讓他們學(xué)有所獲,，掌握一門就業(yè)創(chuàng)業(yè)技能,。
面點(diǎn)師培訓(xùn)還在火熱進(jìn)行中，學(xué)員們熱情高漲,，努力學(xué)習(xí)新技能,，相互交流學(xué)習(xí)，為就業(yè)創(chuàng)業(yè)打下技能基礎(chǔ),，宣威市總工會(huì)將以群眾需求為著力點(diǎn),，進(jìn)一步深化職業(yè)技能培訓(xùn)工作，使“我為群眾辦實(shí)事”活動(dòng)真正的落地落實(shí),。通過“增技賦能”等方式,，助力新時(shí)期產(chǎn)業(yè)工人隊(duì)伍建設(shè)改革工作取得更大進(jìn)展。
通訊員：屈發(fā)團(tuán) 李淑倩
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