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樂業(yè)鎮(zhèn)人工培育促繁“野生菌”上市啦
發(fā)布日期:2023-07-05    來源:珠江網(wǎng)    瀏覽:5550

由于前期的干旱和近期的少雨,,相較于往年,,今年的野生菌上市的時(shí)間晚了一些,在樂業(yè)鎮(zhèn)的市場上鮮見售賣野生菌的,。

然而,,在樂業(yè)鎮(zhèn)雙溝村的山上,有一片100余畝的松樹林下,,野生菌競相破土,,不一會(huì)兒就能采摘滿滿一籃,這里的野生菌是人工撒下菌孢,、長期干預(yù)促繁下成長起來的,,品質(zhì)和產(chǎn)量比普通的野生菌要穩(wěn)定得多。

“這些谷熟菌的孢子是在4月就播種下去的,,從6月中旬就開始陸續(xù)上市了,,由于谷熟菌在野生菌中本就成熟的晚,而我們培育促繁的卻早早上市,,價(jià)格比較可觀且供不應(yīng)求,,在150-200元每公斤?!苯衲晔状卧囼?yàn)培育促繁野生菌的高中培說,。

谷熟菌學(xué)名松乳菇,又稱“谷黃菌”,、“黃谷熟”,、“早谷菌”,為紅菇科乳菇屬的一種野生美味食用菌,。它生長在松樹林,,冬瓜樹等闊葉林地上,尤以初秋稻谷成熟之時(shí)最多,,故稱谷熟菌,。一般生長期為每年的10-11月。

高中培說“野生菌貴在野和季節(jié)性,,只要保證了野生本質(zhì),、菌菇質(zhì)量、錯(cuò)峰上市,,價(jià)格都比較理想,。除了谷熟菌,,7月中旬我們將播種促繁紅蔥菌、紫蔥菌,、青頭菌,、黃賴頭菌等本地常見菌孢,預(yù)計(jì)中秋節(jié)前后出菇上市,?!?/p>

據(jù)了解,高中培通過上網(wǎng)和書本對共生菌研究了很多年,,2022年赴貴州學(xué)習(xí)羊肚菌,、茶樹菇等菌菇的培育促繁方法,學(xué)成歸來后,,他結(jié)合以前對本地共生菌的研究,,潛心研究谷熟菌、蔥菌等野生菌菌孢,,自己制種以克服高額的菌孢費(fèi)用,,降低培育促繁成本。

在他的帶領(lǐng)下,,我們順著林間小道穿梭,,走路間需得仔細(xì)注意腳下,因?yàn)樵谒擅母采w下藏著的可能是一朵又一朵的野生菌,,一不小心便會(huì)踩壞它們,。這里的野生菌看上去長勢均勻肥美,無論哪一朵,,形態(tài),、品質(zhì)俱佳。在一處松毛隆起的地方,,高中培停下腳步,小心扒開松毛,,兩朵圓潤肉厚的谷熟菌就展現(xiàn)在我們眼前,。

高中培說:“人工培育促繁野生菌屬于發(fā)展林下經(jīng)濟(jì),除了能增收外,,對樹木的生長以及旱期防火都有好處,,修整過的樹木會(huì)長得高而直,雜草也不會(huì)特別茂盛,,旱季時(shí),,又能減輕護(hù)林防火的負(fù)擔(dān),可謂一舉三得,?!?br/>

高中培在這些松樹林中拉了很多噴灌設(shè)施,氣候少雨干燥時(shí),每隔3-5天,,就要對這片山林進(jìn)行噴灌,,以維護(hù)野生菌的產(chǎn)量和品質(zhì),同時(shí)也利于樹木的生長,;每年9-10月,,他和合伙人都會(huì)認(rèn)真地對所承包的山林進(jìn)行打整,為松樹修剪枝杈,,清理過多的雜草,,提前修葺好“野生菌之家”,讓這片山林兼具透光性和遮陰性,,適合野生菌生長,。他表示下一步自己將到昆明等地繼續(xù)學(xué)習(xí)育種,不斷豐富孢子庫,,培育更多需求量大和營養(yǎng)價(jià)值高的菌孢,,如果有村民有意愿合作或者想要自行促繁,也會(huì)做好幫帶傳,,逐步把規(guī)模做大,,形成特色產(chǎn)業(yè),帶動(dòng)更多人增收,。

通訊員:余蕊


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