智能化牧場(chǎng)里,，奶牛們脖戴芯片,，悠閑地吃著“營(yíng)養(yǎng)餐”,；乳品加工廠中，在智能化管理系統(tǒng)的指揮下，生產(chǎn)線有條不紊地運(yùn)轉(zhuǎn)著；智能化精細(xì)管控,、高標(biāo)準(zhǔn)乳品生產(chǎn)……蒙牛乳業(yè)（曲靖）有限公司一期建設(shè)6條常溫生產(chǎn)線中2條常溫奶生產(chǎn)線于7月1日正式投產(chǎn)。
來(lái)到蒙牛乳業(yè)（曲靖）有限責(zé)任公司內(nèi)的奶源檢測(cè)點(diǎn),，記者看到工作人員正對(duì)剛運(yùn)輸進(jìn)廠的鮮奶罐進(jìn)出口鉛封是否完好進(jìn)行檢驗(yàn),，并核對(duì)運(yùn)輸員工所抄封罐號(hào)碼是否一致后再開封檢測(cè)。從奶車取樣后,，工作人員再次用該廠區(qū)專用鉛封將奶罐封好,，奶車又開回等待區(qū)等待檢測(cè)結(jié)果。經(jīng)過檢測(cè)這一關(guān),，達(dá)到要求的優(yōu)質(zhì)原奶將通過無(wú)菌管道送到鮮奶的儲(chǔ)奶罐中儲(chǔ)存,。
記者“全副武裝”進(jìn)入化驗(yàn)室時(shí)，工作人員正在各種精密儀器間忙碌著,?！霸谶@里我們要進(jìn)行原奶檢測(cè)、微生物檢測(cè),、乳成分檢測(cè)等一百多項(xiàng)檢測(cè),。”質(zhì)檢工程師李書文介紹到：“每個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)我們都會(huì)進(jìn)行批檢,，我們會(huì)嚴(yán)格保證生產(chǎn)出的每瓶牛奶都是安全的?！睋?jù)悉,，蒙牛結(jié)合了ISO9001、FSSC22000,、HACCP等7項(xiàng)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的管理體系要求,，建立了從供應(yīng)商（含牧場(chǎng)）到消費(fèi)者全產(chǎn)業(yè)鏈的26個(gè)業(yè)務(wù)模塊,，93個(gè)質(zhì)量管理要素的4Q質(zhì)量管理體系，嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān),。
生產(chǎn)車間,，只見到了各種機(jī)器設(shè)備、圓形管子和長(zhǎng)長(zhǎng)的輸送帶,，卻沒見幾個(gè)工人的身影,。
“別看車間里靜悄悄，管道里的牛奶可是洶涌澎湃,，從原奶化驗(yàn),、入生產(chǎn)線生產(chǎn)到包裝成箱，都是全環(huán)節(jié)密封無(wú)菌自動(dòng)化智能生產(chǎn),?！?nbsp;蒙牛乳業(yè)（曲靖）有限責(zé)任公司負(fù)責(zé)人馬福利告訴記者，“每一頭牛,，每一滴牛奶,，每一件乳制品，從牧場(chǎng)進(jìn)入工廠再到餐桌,，實(shí)現(xiàn)了全產(chǎn)業(yè)鏈智慧化,。”據(jù)了解,，蒙牛曲靖項(xiàng)目采用國(guó)內(nèi)外先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備及領(lǐng)先工藝,，是智能化、信息化,、自動(dòng)化程度最高的乳制品生產(chǎn)基地,。同時(shí)配套建設(shè)兩個(gè)現(xiàn)代化集約牧場(chǎng)，全面打造西南高原特色奶業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈,，實(shí)現(xiàn)“綠色食品牌”企業(yè),。
2019年6月14日，蒙牛集團(tuán)西南高原特色奶業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目及萬(wàn)頭奶牛養(yǎng)殖項(xiàng)目在曲靖陸良舉行開工儀式,。據(jù)悉,，該項(xiàng)目是集種植、養(yǎng)殖,、加工,、觀光為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目，包含在陸良建設(shè)常低溫復(fù)合型工廠,，同時(shí)配套建設(shè)3個(gè)現(xiàn)代化千頭牧場(chǎng),，總投資16.5億元。工廠設(shè)計(jì)14條生產(chǎn)線，日產(chǎn)能1200噸,，建成后可實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)33萬(wàn)噸乳制品,，預(yù)計(jì)年產(chǎn)值30億元。曲靖項(xiàng)目是蒙牛在全球的第61家現(xiàn)代化工廠,，目前,，一期設(shè)計(jì)6條常溫生產(chǎn)線，計(jì)劃日產(chǎn)能550噸,，預(yù)計(jì)年產(chǎn)值15億元,，直接解決就業(yè)400人，間接帶動(dòng)就業(yè)3000余人,。
云南網(wǎng)記者 張?chǎng)?攝影報(bào)道
滇公網(wǎng)安備 53030202000116號(hào)