3月10日至14日,，宣威火腿產(chǎn)業(yè)服務(wù)中心和宣威火腿行業(yè)協(xié)會組織9戶規(guī)模火腿企業(yè)負責(zé)人赴浙江海鹽,、金華,、義烏和重慶等地參觀考察學(xué)習(xí)，并開展產(chǎn)銷對接,、以商招商等活動,，學(xué)習(xí)先進發(fā)達地區(qū)的典型經(jīng)驗和有益做法,，借他山之石，琢自身之玉,，謀轉(zhuǎn)型發(fā)展之道,。
考察組先后深入浙江海鹽青蓮食品股份有限公司、金華火腿行業(yè)協(xié)會,、金華市金字火腿股份有限公司,、浙江省金華火腿有限公司、金華市味邦食品有限公司,、熊貓豬豬兩頭烏國際牧場,、義烏黃萬貿(mào)易有限公司、重慶市肉類協(xié)會,、重慶市琪金食品集團等行業(yè)協(xié)會和企業(yè)（集團）,，通過認真聆聽講解、面對面溝通交流,、現(xiàn)場品鑒體驗等方式,，深入了解各行業(yè)協(xié)會、各企業(yè)（集團）在行業(yè)管理,、企業(yè)發(fā)展,、智能化轉(zhuǎn)型、產(chǎn)業(yè)鏈延伸,、企業(yè)文化建設(shè)和數(shù)字化應(yīng)用等方面的特色亮點和典型經(jīng)驗,。
考察組在深入行業(yè)協(xié)會和企業(yè)（集團）考察期間分別開展了座談交流，對火腿及肉制品產(chǎn)業(yè)發(fā)展,、新工藝新設(shè)備引進,、新技術(shù)新材料應(yīng)用等方面進行了深度探討和溝通交流。結(jié)合宣威火腿產(chǎn)業(yè)發(fā)展實際,，考察組認為要充分借鑒浙江金華市和重慶市在標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),、工藝流程創(chuàng)新、專業(yè)研發(fā),、產(chǎn)品升級,、品牌推廣、年輕化轉(zhuǎn)型,、現(xiàn)代化管理等方面先進的經(jīng)驗和做法,，找準(zhǔn)差距，攻堅補短,，著力打造宣威火腿的特色亮點,。
此次考察學(xué)習(xí),，不僅讓考察組成員開闊了眼界,、拓展了思路,，還親眼見證了金華火腿和重慶琪金食品在生產(chǎn)工藝標(biāo)準(zhǔn)化、品質(zhì)管控數(shù)字化,、消費場景年輕化等方面取得的顯著成效,，更加深刻體會到科技化、智能化,、數(shù)字化在企業(yè)運行中的重大作用,。在考察學(xué)習(xí)中，大家邊走邊看,、邊看邊問,、邊聽邊學(xué)、邊思邊謀,，一致認為要以此次考察學(xué)習(xí)為契機,，聚焦企業(yè)現(xiàn)代化管理、新工藝新材料應(yīng)用,、新產(chǎn)品研發(fā)推介,、智能化和數(shù)字化應(yīng)用等重點，切實加快企業(yè)轉(zhuǎn)型升級創(chuàng)新發(fā)展步伐,，強化科技創(chuàng)新,，引進先進技術(shù)設(shè)備，積極開發(fā)多元化的創(chuàng)新產(chǎn)品,、拳頭產(chǎn)品,，以新產(chǎn)品來贏得市場青睞、提升市場競爭力和占有率,，不斷擦亮“宣威火腿”金字招牌,，推動宣威火腿產(chǎn)業(yè)提檔升級加快發(fā)展。宣威火腿行業(yè)將加強與浙江海鹽,、金華,、義烏和重慶等地（市）的交流對接、合作發(fā)展,。
（圖文/張思敏）
滇公網(wǎng)安備 53030202000116號