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阿都鄉(xiāng):冬日暖姜 種出幸?!敖眮?
發(fā)布日期:2024-12-20    來源:珠江網(wǎng)    瀏覽:7065

近日,,阿都鄉(xiāng)2000余畝小黃姜迎來收獲季。土地上的村民異常忙碌,在冬日的暖陽照射下映出村民的幸福和美好,。

阿都小黃姜含有姜黃素和姜辣素,,具有驅(qū)寒、祛濕,、消炎,、暖胃等多重功效,特別適合寒冷季節(jié)使用,。

因地制宜書寫“土特產(chǎn)”文章,。阿都鄉(xiāng)海拔最高2.48千米,最低1.3千米,,境內(nèi)山脈屬烏蒙山東列山系,,立體氣候明顯,冬春干旱少雨,,夏秋氣候炎熱,,非常適宜小黃姜的生長。部分地塊屬于砂質(zhì)土壤,,有助于小黃姜塊莖膨大,,并能夠減少積水導致的根部腐壞。這樣獨特適宜的自然條件再加上老百姓獨特的加工技法——“入窖發(fā)汗”,,由此培育出的阿都小黃姜香辣脆爽,。該鄉(xiāng)姜棚村在清朝時期就開始種植“小黃姜”,至今已有100多年的歷史,,“姜棚村”因清朝時期姜農(nóng)搭棚看姜而得名,。

鄉(xiāng)村經(jīng)紀人搭建“賣出去”橋梁。為了克服普通種植小戶零散經(jīng)營難以打開銷路的弊端,,姜鵬村率先出現(xiàn)了一批連接姜農(nóng)和市場的“本土鄉(xiāng)村經(jīng)紀人”,。他們在小黃姜收獲的季節(jié),通過提前掌握市場需求,,直接到姜田里收姜,,不僅節(jié)約了姜農(nóng)的運輸成本,也讓小黃姜以更合理的價格售出,,成為農(nóng)民致富的“金橋梁”,。截至目前,姜鵬村今年已經(jīng)通過鄉(xiāng)村經(jīng)紀人向貴州等地出售了120余噸阿都小黃姜,。

扶持培育助力“姜”來有奔頭,。近年來,阿都鄉(xiāng)黨委,、政府持續(xù)加大對阿都小黃姜的扶持力度,,推動本地產(chǎn)業(yè)向高質(zhì)量發(fā)展,,促進產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。一方面,,“請進來”指導,。邀請省農(nóng)科院、市農(nóng)業(yè)局專家深入田間地頭,,為農(nóng)戶提供技術指導,,累計采納指導性建議15條。特別是指導姜農(nóng)在本地大量閑置的撂荒地復種小黃姜,,有效擴大了小黃姜的種植面積,,讓50畝撂荒地里生出了“黃金”。另一方面,,“走出去”學習,。組織各村小黃姜種植大戶前往羅平縣小黃姜種植基地實地考察學習,重點關注產(chǎn)業(yè)鏈的延伸和精細化,、數(shù)字化管理模式,,幫助考察團有效開拓視野,打開小黃姜種植轉(zhuǎn)型升級的思路,。

申報認證力爭“出山”促熱銷,。為了對接當前消費者對“綠色食品”的需求,2024年9月以來,,阿都鄉(xiāng)農(nóng)技中心積極籌備資料,,申請阿都鄉(xiāng)小黃姜“綠色食品”認證,通過認證,,讓本地小黃姜實現(xiàn)“從土地到餐桌”全程質(zhì)量控制達標,,讓更多消費者放心購買。

阿都鄉(xiāng)始終堅持以“一鄉(xiāng)一特,、一村一品”為導向,依托基地,、合作社等經(jīng)營主體,,采取“黨支部+合作社+基地+農(nóng)戶”模式,小黃姜等特色產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)良好發(fā)展態(tài)勢,。接下來,,全鄉(xiāng)將全力挖掘適宜擴種地塊,讓“小黃姜”產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)規(guī)?;?、產(chǎn)業(yè)化,同時通過聯(lián)合企業(yè)延伸小黃姜深加工產(chǎn)業(yè)鏈條,,賦能小黃姜產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效,,讓產(chǎn)業(yè)化發(fā)展成果持續(xù)推動農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效。

(通訊員:田甜)


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