“小江啊,，你得閑了,，請你來幫我看看我家這個牛，咋個不吃東西了,。我還指望著今年賣賣烤煙和菜牛,，買輛小汽車，不能放了出什么問題,?！薄皼]有問題陳大哥，我等會吃完中午飯就上來,，順便給您帶兩包這兩天新搭配的飼料,?！苯\掛了電話，擦了擦額頭的汗水,，用鏟子接著往自動配料機里添加玉米、豆粕等原料,。
在合作社中轉牧場里等待被分配的菜牛
江錦是云南綠巨人農業(yè)發(fā)展有限責任公司菜牛養(yǎng)殖項目板塊的負責人,。2023年7月，他帶著團隊來到了云南省宣威市熱水鎮(zhèn)營溝村,，經過實地考察及磋商洽談,，菜牛養(yǎng)殖產業(yè)很快在營溝村安家落戶。與其它傳統(tǒng)菜牛養(yǎng)殖業(yè)不同的是,，他們的項目具有“新,、高、全”的特點,。
說起這個“新”,，指的是該公司的養(yǎng)殖模式“新”。具體說來,，該項目在傳統(tǒng)菜牛養(yǎng)殖模式的基礎上,，充分結合宣威市熱水鎮(zhèn)的主要經濟支柱產業(yè)“烤煙”的優(yōu)勢，通過選取市場反響好,、經濟價值高,、適應性強的優(yōu)良菜牛品種，同烤煙種植戶簽訂保價回收養(yǎng)殖合同,，交由農戶嚴格按規(guī)程進行養(yǎng)殖,。養(yǎng)殖過程中，對于煙地種植的玉米,、肥飼兼用綠肥等前茬,、輪作作物，可作為補充飼料直接進行精加工使用,，或者按市場價格售賣給合作社,，作為生產精準配比飼料的原料，進一步降低了農戶的養(yǎng)殖成本,。對于產生的牛糞,，可統(tǒng)一收集后由技術人員指導轉化為能直接施用于農田的有機肥，既增加了土壤肥力,，又提高了農作物品質,，還能增加村民收入。
據宣威市尚營種植合作社理事長胡興明介紹：“農戶領養(yǎng)的菜牛,，在經過6到12個月的養(yǎng)殖后,，符合出欄品質標準的菜牛將按協議規(guī)定價格由合作社進行統(tǒng)一回收,。若是出欄時市場價格遠高于協議價格，農戶也可以選擇自由出售,，這就充分保障了農戶的利潤空間,，體現了農戶增收“高”的第二個特點。雙產有效融合,，造就了“烤煙+菜?！备咴厣h(huán)農業(yè)。
“其實,，一開始聽說是合作社從外國進來的牛,，還有嚴格的養(yǎng)殖條件，我們有好多人也不敢養(yǎng),。在村委會和合作社的勸說下,，大家抱著試試看的態(tài)度領養(yǎng)了一部分，沒想到效益還可以,。你們想：我們種了一輩子烤煙,，沒養(yǎng)過菜牛，都怕養(yǎng)了賠本,?！睜I溝村養(yǎng)殖戶陳吉仙回憶起當初剛了解這一項目時的真實內心想法。
養(yǎng)殖戶陳吉仙談養(yǎng)殖感想
為了解決這一難題,，江錦他們聯合宣威市尚營合作社成立了肉牛養(yǎng)殖技術服務隊,，長期奔走于各養(yǎng)殖戶家中，提供全養(yǎng)殖過程技術指導,、診斷治療等服務,，以專業(yè)的技術、熱情的態(tài)度為養(yǎng)殖戶保駕護航,，也徹底消除了陳吉仙心中的顧慮,，他就大膽地養(yǎng)起了25頭菜牛。此外,，合作社還為每頭菜牛購買了保險,，即便在養(yǎng)殖過程中出現菜牛死亡，也能保住農戶投入的本錢不至于“打水漂”,，切實保障了農戶的利益,。這也是該項目的第三個特點——服務周“全”。
“目前,，我們熱水鎮(zhèn)已經有20多戶村民參與到菜牛養(yǎng)殖中了,，共計養(yǎng)殖了500余頭菜牛，就算僅僅按照我們約定的回收價格,，去除所有成本后,，每頭菜牛也可為農戶增收3500余元,。養(yǎng)殖過程也比較輕松，兩個人管理20頭?；緵]什么問題,。未來我們將在熱水鎮(zhèn)持續(xù)推廣菜牛養(yǎng)殖項目，快速助力農戶增收,，奔向生活幸福路,！”宣威市尚營種植專業(yè)合作社理事長胡興明介紹道。
通訊員劉浩 楊祖恒
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