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　　 為深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于制止餐飲浪費(fèi)的一系列重要指示批示精神,，沾益市場(chǎng)監(jiān)管局聚焦重點(diǎn),，多措并舉全力推進(jìn)反食品浪費(fèi)，堅(jiān)決守護(hù)“舌尖上的文明”,。

　　組織集中培訓(xùn),。對(duì)全區(qū)外賣點(diǎn)餐、單位食堂,、大中型餐飲單位600余戶集中培訓(xùn),，專題學(xué)習(xí)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》《外賣餐品信息描述規(guī)范》。就實(shí)體餐廳和電商平臺(tái)餐飲外賣業(yè)務(wù)中涉及的制止餐飲浪費(fèi)相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),，向餐飲企業(yè)負(fù)責(zé)人和從業(yè)人員進(jìn)行了詳細(xì)解讀,。

　　營(yíng)造良好氛圍。反食品浪費(fèi)離不開廣泛的社會(huì)監(jiān)督和社會(huì)參與,，一方面通過增強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)業(yè)主體的反食品浪費(fèi)意識(shí),，從優(yōu)化生產(chǎn)工藝、改進(jìn)包裝設(shè)計(jì),、生產(chǎn)加工等環(huán)節(jié)采取有效措施防止食品浪費(fèi),。另一方面增強(qiáng)群眾“反對(duì)浪費(fèi)、崇尚節(jié)約”的意識(shí),，從適量點(diǎn)餐,、踐行光盤行動(dòng)開始，形成全社會(huì)合力推進(jìn)反食品浪費(fèi)的良好氛圍,，助推制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)取得實(shí)效,。

　　開展線上線下監(jiān)管。線上查看美團(tuán)是否建立健全外賣餐品描述,、外賣點(diǎn)餐消費(fèi)提示,、消費(fèi)教育引導(dǎo)、優(yōu)化商家管理服務(wù)等制度機(jī)制，倡導(dǎo)平臺(tái)探索建立對(duì)商家的正向激勵(lì)制度,。線下將反餐飲浪費(fèi)相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)宣貫工作與日常監(jiān)督檢查相結(jié)合,，發(fā)放“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”“光盤行動(dòng)”為主題的宣傳冊(cè)一千余份,。監(jiān)管人員上門對(duì)餐飲單位進(jìn)行面對(duì)面的講解張貼,，手把手指導(dǎo)餐飲經(jīng)營(yíng)單位在餐飲服務(wù)各個(gè)環(huán)節(jié)落實(shí)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定要求，進(jìn)一步提升餐飲經(jīng)營(yíng)單位落實(shí)成效,。

　　下一步,，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將進(jìn)一步加大線上線下宣傳及監(jiān)管力度，嚴(yán)格落實(shí)工作責(zé)任,，推動(dòng)厲行節(jié)約制止餐飲浪費(fèi)工作落細(xì)落實(shí),、常態(tài)長(zhǎng)效。讓制止餐飲浪費(fèi)工作更加深入人心,，對(duì)“舌尖上的浪費(fèi)”說不,，把勤儉節(jié)約的優(yōu)良傳統(tǒng)發(fā)揚(yáng)光大。

通訊員：熊小燕