宣威火腿歷史悠久，是宣威最負(fù)盛名的地方文化形象代表和特色品牌象征,。近日,，全國(guó)第一個(gè)以生豬及火腿為主題的博覽館——中國(guó)·宣威火腿博覽館在宣威市虹橋火腿產(chǎn)業(yè)園建成。博覽館總面積3134平方米,，館內(nèi)設(shè)有游客接待服務(wù)中心,、文創(chuàng)體驗(yàn)店、美食體驗(yàn)區(qū),、產(chǎn)品臨展廳和陳展大廳,；館外建設(shè)了電子宣傳顯示大屏、小廣場(chǎng)和富含生豬及火腿文化元素的雕塑小品以及職工之家,、旅游廁所等公共服務(wù)設(shè)施,。
該館以“歲月記憶·宣威家珍”為主線，分6個(gè)展區(qū)布局,，按序廳,、歷史篇（追本溯源）、技藝篇（道法自然),、文化篇（飲和食德）,、產(chǎn)業(yè)篇（澤惠萬(wàn)民）和尾廳進(jìn)行陳展，內(nèi)容涵蓋了2000多年來(lái)中國(guó)生豬及火腿的歷史脈絡(luò)和宣威火腿百年發(fā)展歷程及未來(lái)發(fā)展規(guī)劃,。布展采取聲光影互動(dòng),、藝術(shù)裝置、信息矩陣,、場(chǎng)景還原,、模型陳列等形式相滲透、相融合的方式，全面展示了宣威火腿的歷史文化,、非遺技藝,、區(qū)域品牌等文化價(jià)值、商品價(jià)值和品牌價(jià)值,，是一座傳統(tǒng)展陳與現(xiàn)代科技相結(jié)合的專(zhuān)題性展館,。
宣威火腿是天光地氣的慷慨賜予，得天獨(dú)厚的氣候水土條件,，營(yíng)養(yǎng)豐富的飼草飼料,，含有烏金豬血統(tǒng)的豬種、精細(xì)考究的喂養(yǎng)方法,，獨(dú)特悠久的加工工藝,，形成了宣威火腿清香濃郁、食而不膩,、鮮美可口,、營(yíng)養(yǎng)豐富的獨(dú)特風(fēng)味。宣威火腿產(chǎn)業(yè)上連種植業(yè),、養(yǎng)殖業(yè),，下連餐飲服務(wù)業(yè)、文化旅游業(yè),，是宣威全民性,、全境域的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，也是宣威農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的重要支柱產(chǎn)業(yè),。
宣威火腿博覽館建設(shè)是踐行曲靖市委,、市政府宣威現(xiàn)場(chǎng)辦公會(huì)議精神的具體實(shí)踐，是把宣威建設(shè)成為優(yōu)質(zhì)火腿及肉制品加工基地的重要公共服務(wù)設(shè)施,，是宣威探索實(shí)踐“文化+旅游+食品加工業(yè)”發(fā)展模式,、讓文化旅游產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)食品加工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的創(chuàng)新做法，宣傳宣威,、推介宣威,，努力把宣威火腿優(yōu)勢(shì)做優(yōu)、名牌做名,、產(chǎn)業(yè)做強(qiáng),、效益做大，推動(dòng)宣威火腿走出云南,、走進(jìn)全國(guó),、走向世界具有重要的現(xiàn)實(shí)意義和深遠(yuǎn)的歷史意義。
（通訊員：荀文）
- 珠江網(wǎng)訊
- 2024-09-26
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